Диетическая Пасха. Фитнес-рецепт.

Диетическая Пасха. Фитнес-рецепт.

Если Вы на диете, а пришел праздник Пасхи, вовсе необязательно отказываться от лакомства, можно приготовить фитнес-пасху и диетический кулич 

Ингредиенты:

500 г обезжиренного творога

400 г сметаны (10% жирности)

200 мл ряженки или кефира

желатин 3 ст.ложки
сухофрукты и орехи по вкусу (я взяла курагу , изюм, клюкву и грецкие орехи)
мед, ваниль по вкусу

Приготовление:

1. Залить кипятком сухофрукты на 10-15 минут

2. Желатин залить водой комнатной температуры, оставить на 15 минут для набухания.

3. Смешать творог, мед, смесь сухофруктов, ряженку и сметану. Консистенция должна быть густая и тестообразная.

4. Набухший желатин нагреть на медленном огне , постоянно помешивая до полного растворения, не кипятить.

5. Добавить желатин в смесь и перемешать

6. Выложить массу в форму для пасхи (или сито), предварительно застелив ее марлей. Под форму поставить миску, чтобы лишняя вода стекала туда. Накрыть.Поставить под пресс в холодильник на 5-6 часов.

7. Вынуть из формы, украсить грецкими орехами.

Ммммм……Вкуууууснооо! Приятного аппетита!